BookShared
  • MEMBER AREA    
  • Sagu Papua untuk Dunia

    (By Ahmad Arif)

    Book Cover Watermark PDF Icon Read Ebook
    ×
    Size 21 MB (21,080 KB)
    Format PDF
    Downloaded 584 times
    Last checked 8 Hour ago!
    Author Ahmad Arif
    “Book Descriptions: KEBIJAKAN PANGAN nasional hingga kini masih identik dengan beras.

    Padahal, sejak 1952 Presiden Sukarno sudah mengingatkan bahwa menitik beratkan kebijakan pangan hanya pada padi sawah akan sulit memenuhi kebutuhan perut penduduk negeri ini.

    Kerentanan pangan Indonesia boleh dibilang karena kurangnya pengetahuan diban dingkan kurangnya pangan. Maka, merujuk pada pandangan Sukarno, sudah saatnya kita menempuh kebijakan pangan yang berperspektif Nusantara. Ini berarti tanaman lokal yang terbukti mampu beradaptasi dengan kondisi iklim dan lingkungan setempat mendapat prioritas. Salah satunya adalah sagu. Tanaman ini tidak tergantung pada musim dan memiliki daya tahan di lingkungan marginal, seperti lahan gambut.

    Sagu dianggap sebagai sumber pangan awal yang dikonsumsi manusia modern (Homo sapiens) dan Indonesia merupakan negara dengan cadangan sagu terbesar di dunia. Di masa lalu, sagu juga dikonsumsi di berbagai tempat lain di Indonesia, termasuk Jawa. Ironisnya, Malaysia lebih mendominasi pasar ekspor sagu dunia. Buku ini memberi kita pengetahuan tentang arti penting sagu bagi masyarakat Papua dan peran swasta dalam mengembangkannya .

    Sagu Papua untuk Dunia adalah buku pertama dari “Seri Pangan Nusantara” yang diter bitkan oleh Kepustakaan Populer Gramedia. Segera menyusul buku-buku tentang pangan Nusantara lainnya.”

    Google Drive Logo DRIVE
    Book 1

    Penaka

    ★★★★★

    Altami N.D.

    Book 1

    Teh dan Pengkhianat

    ★★★★★

    Iksaka Banu

    Book 1

    Laut Bercerita

    ★★★★★

    Leila S. Chudori

    Book 1

    Dua Belas Pasang Mata

    ★★★★★

    Sakae Tsuboi

    Book 1

    Anjing Mengeong, Kucing Menggonggong

    ★★★★★

    Eka Kurniawan

    Book 1

    Namaku Alam: Jilid 1

    ★★★★★

    Leila S. Chudori

    Book 1

    Pulang

    ★★★★★

    Leila S. Chudori

    Book 1

    Entrok

    ★★★★★

    Okky Madasari

    Book 1

    Gadis Kretek

    ★★★★★

    Ratih Kumala

    Book 1

    Tingka

    ★★★★★

    Nicco Machi

    Book 1

    Seperti Dendam, Rindu Harus Dibayar Tuntas

    ★★★★★

    Eka Kurniawan

    Book 1

    Di Tanah Lada

    ★★★★★

    Ziggy Zezsyazeoviennazabrizkie

    Book 1

    Malam Terakhir: Kumpulan Cerpen

    ★★★★★

    Leila S. Chudori

    Book 1

    Salvation of a Saint (Detective Galileo, #2)

    ★★★★★

    Keigo Higashino

    Book 1

    Perkumpulan Anak Luar Nikah

    ★★★★★

    Grace Tioso

    Book 1

    Sweet Bean Paste

    ★★★★★

    Durian Sukegawa

    Book 1

    Saman

    ★★★★★

    Ayu Utami